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如果苹果手机不想接任何人的电话，可以通过以下几种方式设置。
开启勿扰模式
1、打开手机“设置”。
2、进入“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式并设置时间，这样在这段时间内，手机来电和提醒功能将不会响铃或震动，但请注意，静音期间仍然可以接收消息或电话，只是不会发出声音或震动提示，若想要完全拒绝所有来电和短信，请继续以下操作。
方法二：开启飞行模式或设置拦截所有来电
1、打开手机的“设置”。
2、选择“电话”或“蜂窝移动网络”。
3、开启飞行模式或设置拦截所有来电功能，这样手机将无法接收任何电话和短信，但请注意，开启飞行模式会关闭所有无线连接功能，包括移动网络、Wi-Fi等，若只想拒绝来电而保持其他功能正常运行，请考虑勿扰模式或使用第三方软件拦截所有来电，开启拦截所有来电功能可能会导致错过重要电话，请谨慎使用。
方法三：使用第三方软件拦截所有来电
也可以通过下载第三方软件来拦截所有来电，这些软件通常具有更多自定义选项和高级功能，可以根据个人需求进行更详细的设置，但使用第三方软件时，请确保选择可信赖的应用，并注意保护个人隐私和数据安全，具体操作步骤会因软件而异，建议查看软件的帮助文档或在线指南以获取更详细的设置方法。
无论选择哪种方法，请根据个人需求和实际情况谨慎设置，以免错过重要电话或影响其他功能的使用。